Preparato per brodo e condimento a ridotto contenuto di sodio e praticamente privo di grassi (0,3%). Preparato vegetale con proteine vegetali e verdure (sedano, carote, cipolle e prezzemolo). Rispetto al dado tradizionale, non contiene grassi e apporta meno della metà del sale mediamente contenuto. E' utile nelle diete ipolipidiche ed iposodiche, come nei casi di malattie cardiovascolari, stati di ritenzione idrica, sovrappeso. Senza glutine, senza lattosio.
Modalità d'uso Per preparare un brodo vegetale: sciogliere in acqua bollente un cucchiaio di BrodoSohn (circa 12 g) per preparare mezzo litro di brodo, un cucchiaino (circa 5 g) per prepararne una tazza. La preparazione è istantanea. Per condire le pietanze: spargere BrodoSohn con la punta del cucchiaio, durante la preparazione, per dare sapore a pietanze a base di carne, uova, pesce e verdura.
Avvertenze Nei casi di grave insufficienza renale i prodotti iposodici devono essere utilizzati sotto il controllo medico.
Caratteristiche nutrizionali
per 100 g
1 tazza (5 g)
Valore energetico
125 kcal - 530 kJ
6 kcal - 26 kJ
Proteine
4,8 g
0,75 g
Carboidrati
26,0 g
1,12 g
Grassi
0,2 g
0,01 g
Potassio
13,6 g
0,68 g
Sodio
11,6 g
0,58 g
Magnesio
0,5 g
0,02 g
Formato Barattolo da 200 g
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Descrizione Preparato vegetale per brodo e condimento.
Ingredienti Cloruro di potassio, cloruro di sodio, maltodestrine; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; mix di verdure disidratate (contiene sedano, cipolla, carota, prezzemolo), proteine vegetali idrolizzate (contiene soia), carbonato di magnesio; esaltatori di sapidità:inosinato disodico e guanilato bisodico; colorante: caramello semplice.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi
per 100 g
per 5 g
Energia
690 kJ/163 kcal
35 kJ/8 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi
<0,5 g <0,5 g
<0,5 g <0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri
30 g 4,7 g
1,5 g <0,5 g
Proteine
8,6 g
<0,5 g <0,5 g
Sale
30,5 g
1,53 g
Modalità d'uso Sciogliere un cucchiaino di prodotto (circa 5 g) in acqua calda per una tazza di brodo (250 ml). Sciogliere un cucchiaio medio di prodotto (circa 12 g) in acqua calda per 500 ml di brodo. Per insaporire le pietanze spargere il prodotto tal quale durante la preparazione di paste, risotti, carni, pesci e verdure.
Avvertenze Nei casi di grave insufficienza renale i prodotti iposodici devono essere utilizzati sotto il controllo medico.
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e/o fonti di calore. Il termine minimo di conservazione si riferisce al prodotto correttamente conservato in confezione integra.